Ost på nye måder

Savner du inspiration til nye måder at spise og servere ost? Se de lækre opskrifter med Danbo her.

Klog på ost

Bliv klogere på ost

Vidste du, at Danbo osten er Danmarks mest solgte ost? Eller at ost er rig på protein?

Ostemyter

Ostemyter

Hvorfor lugter ost? Hvordan får osten sin konsistens? Og er ost virkelig så usundt? Læs mere her.

Børn og ost

Børn og ost

Få gode tips til, hvordan du får dine børn til at spise mere ost og læs om danske børns ostevaner.


 

Velkommen til Vildmedost.dk

Danskerne er vilde med ost, og spiser hvert år tonsvis af den protein- og calciumholdige fødevare. Særligt er danskerne glade for Danbo osten, som anses for at være Danmarks nationalost.

Vildmedost.dk er en hyldest til Danbo osten og til osteelskere landet over. Her kan du blive klogere på de danske ostetraditioner og få inspiration til nye måder at servere og anvende Danbo ost i madlavningen. Du kan også dele dine egne oste-øjeblikke med os på Instagram ved at anvende tagget #vildmedost.

Danbo kommer ikke fra en bestemt producent men er navnet på en særlig oste-type, som er udviklet i Danmark i slutningen af 1800-tallet.

Osten er kendetegnet ved en mild, let syrlig og aromatisk smag med et karakteristisk præg af kitmodning. Danbo er smidig og blød, men har samtidig en skærbar konsistens, der adskiller Danbo osten fra andre oste.

Danbo er en ost, som egner sig godt til mange forskellige typer måltider, og som kan værdsættes af de fleste.

 

Del dine oste-øjeblikke på Instagram: #vildmedost

Sorry:

- Instagram feed not found.

Besøg også Mælken_-_logoog bliv klogere på mælk.



Ostesauce - Opskrift med Danbo
Salat - Opskrift med Danbo
Salat med kylling, dijonnaise, salte mandler, rugbrødscrouton, danbo ost, bær og urter

4 pers.  Ingredienser: 4 stk. kyllingebryst ( 500 g) 1 tsk.

Grove Knækbrød - Opskrift med Danbo
Hjemmelavet sprødt kerne-knækbrød gratineret med danbo ost

4 pers.  Ingredienser: 1 dl hørfrø 1 dl græskarkerner 1 dl