Klog på ost

Hvert år spiser vi i Danmark tonsvis af ost, og danskernes absolutte favoritost er Danbo osten. Hvert år produceres ca. 40.000 tons Danbo på de danske mejerier!

Danbo-betegnelsen er en kombination af de to navne Dan og Bo. Dan kommer fra folkenavnet Danerne (danskerne), mens Bo betyder “den bosiddende”. Navnet Danbo er således den historiske betegnelse for en, der er bosiddende i Danmark, og navnet blev givet til denne ost, fordi den bliver opfattet som den mest karakteristiske danske ost af alle danske oste.

Her kan du bl.a. blive klogere på Danmarks nationalost og på, hvordan danskernes ostevaner ser ud.

Hvad indeholder en ost?

Fakta om Danbo

Danbo ostens historie

Danskernes ostevaner

Danbo osten i den danske madkultur